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卤豆干 独家
卤豆干的做法步骤
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1豆腐洗净切小块。 -
2花生米煮熟去皮备用。
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3青椒切片。
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4用酱油、蚝油、糖、醋加一点水调成碗汁，备好水淀粉和一个大料瓣。
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5炒锅注油，把豆腐炸至金黄盛出备用。
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6锅里留底油，放大料、豆瓣酱、黄豆酱炒出香味。
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7倒入料汁烧开。
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8放入豆腐和花生米，用中小火煨至入味。
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9放入青椒翻炒片刻，水淀粉勾欠，淋香油关火。
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10成品。
