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香菇炖粉皮 独家
香菇炖粉皮的做法步骤
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1把香菇用热水绰一下。 -
2绰后捞出控水份。
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3把香菇切小块
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4粉皮洗好泡10分钟。
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5葱姜切好，猪肉切片。，红辣椒切段，蒜苗切丝。
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6锅内烧热加油，放猪肉翻炒。
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7猪肉炒熟后加葱姜爆香，再放辣椒炸一下，然后锅内添一碗水。（不吃太辣的出锅之前再放红辣椒。）
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8加一碗水烧开，把粉皮煮熟。
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9最后把香菇倒进锅内，再烧开。
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10放调料和蒜苗翻炒均匀，出锅。
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11辣度和咸度正好合自己的口味，一道美味的下酒菜。
