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油焖大虾 独家
油焖大虾的做法步骤
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1虾清洗干净。 -
2去虾线，虾腿，虾枪，眼睛。
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3处理好清洗干净备用。
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4蚝油，生抽，醋，水，料酒，姜粉，蒜末。
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5锅中入油，平时的两倍，煸炒虾。
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6两面上色即可。
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7倒入料汁碗，焖四五分钟。
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8大火收汁即可，出锅加盐调味，根据口味添加，有生抽和蚝油，咸度其实刚刚好。
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9入盘薄荷叶装饰。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
虾无需久焖，四五分钟，大火收汁即可，外酥里嫩美极了！祝您生活愉快！
