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醇香炒饭

晓美【敬天爱人】

醇香炒饭的做法

1张图片

“炒米饭是很多人都喜欢的菜肴，我也不例外。今天我用家中仅有的蒜苔、洋葱炒了一份炒饭，味道极佳哟😊。”

食材明细

主料

剩米饭 一碗

辅料

洋葱半个
蒜苔几根
盐一匙
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

醇香炒饭的做法步骤

1
准备半个洋葱、几根蒜苔，洗净。
2
将蒜苔切丁，洋葱切小块，装盘。
3
锅中倒油，油热后倒入蒜苔和少部分洋葱翻炒至蒜苔七成熟。
4
倒入剩米饭，盖上锅盖焖一会儿，米饭容易搅散（我用的是南瓜米饭）。
5
用铲子将米饭铲开，倒入剩下的洋葱，翻炒几下，撒上一勺盐，翻匀即可。
6
成品。

小窍门

喜欢洋葱甜味的，也可以在放米饭之前把洋葱全部放进去炒炒，这样出来的洋葱味是甜的。

来自美食天下晓美【敬天爱人】的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜炒饭

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