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素馅水煎包

素馅水煎包的做法

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“早起包了几个韭菜鸡蛋素包子为了赶时间就用平底锅做成了水煎包，一个个在平底锅里煎的金黄酥脆的外皮，吃一口里面是香气扑鼻，真的太好吃了。
做水煎包是非常的简单，而且熟的也特别快，早起做几个水煎包再来碗汤一个热乎乎的早餐就完成了。”

食材明细

主料

面粉 200g
酵母粉 2g
韭菜 150g
鸡蛋 3个

辅料

盐 2g
蚝油 10g
食用油 5g
香油 5g

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

素馅水煎包的做法步骤

1
食材备好。
2
韭菜切碎，鸡蛋炒熟加入油，盐，蚝油，香油调成馅。
3
面粉加酵母粉用温水合成光滑的面团。
4
面团分成小份压成圆饼擀成皮。
5
包上韭菜鸡蛋馅儿捏成包子。
6
平底锅倒少许油加热。
7
放入包子。
8
中火煎成两面金黄。
9
两面煎黄后加入少许清水，没过包子底部，加盖焖至水分蒸发干净。
10
做好的。
11
美味成热吃外脆里软特别香。

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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