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腊肠手撕包菜

腊肠手撕包菜的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肠一根
包菜适量

辅料

姜几片
蒜两瓣
盐适量
鸡精适量
生抽适量
葱一根

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

腊肠手撕包菜的做法步骤

1
将包菜洗净手撕成小块。
2
腊肠洗净切片。
3
热锅烧油，放入腊肠，加少许水，慢慢把水分煸炒完。
4
腊肠油汁炒出来以后，放入姜蒜片爆香。
5
再放入手撕包菜也进去加入适量生抽，炒至包菜发软，再加入适量的盐，鸡精调味，继续翻炒。
6
起锅前加入葱末进去。
7
成品图。

小窍门

腊肠没有提前蒸锅，所以加点水和油一起焖煮一下，让其口感更润泽

来自美食天下土萝儿的作品

使用的厨具：不粘锅

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