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香菜拌花生碎独家

香菜拌花生碎的做法

1张图片

“这道菜酸酸甜甜十分爽口，是很好的一个下酒菜。”

食材明细

主料

香菜适量
熟花生米 适量

辅料

白砂糖 适量
盐适量
醋适量

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菜拌花生碎的做法步骤

1
准备好香菜和炒熟的花生米。
2
香菜用热水淖一下，过凉水拧干水分切碎。
3
熟花生米用蒜臼子捣碎。
4
把香菜碎和花生碎放在盆里，加入盐，醋，白砂糖搅拌。
5
拌好了上桌。

小窍门

老醋最好在吃的时候放，要不然把花生碎泡不脆了，直接浇在菜上面就可以了。

来自美食天下喜梅88 的作品

使用的厨具：炒锅

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