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炝土豆丝 独家
炝土豆丝的做法步骤
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1新鲜土豆去皮。 -
2打成丝。
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3冷水浸泡。
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4锅烧热水。
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5放土豆丝焯水。
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6开锅后，1分钟即可。
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7过冷水，沥干水分。
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8锅烧热油。
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9放红椒碎和葱丝爆香。
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10放食盐，关火。
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11放醋，生抽，鸡精。
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12倒入土豆丝，搅拌均匀即可。
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13装盘。
