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炸酱面

美只只食谱

炸酱面的做法

5张图片

食材明细

主料

面饼 1块
瘦肉适量
青瓜 1小根

辅料

姜 1小块
蒜头 2瓣
食用油 适量
食盐适量
生粉 2勺

咸香口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

炸酱面的做法步骤

1
准备好食材，面饼过水煮熟沥干，青瓜切条，瘦肉剁肉末，姜和蒜头切细，再准备一点生粉水。
2
热锅下油，倒入姜蒜泥翻炒，加入肉末继续翻炒，翻炒五分钟左右，淋上生粉水，再翻炒一下，加盐就可以了，将肉末连汁淋面，再放入青瓜条。
3
拌匀就可以开吃了。

小窍门

生粉水就是，生粉加适量冷白开水。

来自美食天下美只只食谱的作品

使用的厨具：电磁炉、平底锅

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