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清炒萝卜丝独家

清炒萝卜丝的做法

1张图片

“白萝卜的营养价值很高。除了煲汤凉拌，清炒也是不错。”

食材明细

主料

白萝卜 二根
青椒二个
大葱半根
大蒜 5瓣

辅料

盐少许
水淀粉 半碗
温开水 半碗

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒萝卜丝的做法步骤

1
白萝卜去皮切丝，这个炒的一定要手工切，用刨丝器刨的太细啦。
2
二荆条去籽切斜刀。
3
大葱切段，蒜用刀背轻轻拍一下。
4
热锅起油，倒入大葱和大蒜。爆香。
5
放入，萝卜丝和二荆条，翻炒。
6
萝卜是变软以后到温开水，用水煨一下。
7
加入少许盐，再加入水淀粉。大火收汁。
8
萝卜本身略有一点甜味，所以这道菜。我只调料用了一点盐味道非常的鲜美。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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