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蒜苔炒肉

蒜苔炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 300g
蒜苔一把

辅料

酱油适量
生抽适量
葱适量
花椒适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苔炒肉的做法步骤

1
蒜苔焯水备用。
2
肉切片，窄一点的～然后放入盘中，加入料酒，花椒面，生姜，生抽，盐，酱油，搅拌均匀，腌制20分钟～
3
锅内热油～加入花椒粒，爆香，将花椒粒拿出来～
4
放入腌制好的肉，翻炒～
5
➕一点老干妈，红烧酱油，翻炒着色～加入葱姜蒜～
6
倒入蒜苔，翻炒～
7
出锅……

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使用的厨具：炒锅

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