香炸海鲜菇 独家
香炸海鲜菇的做法步骤
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1取新鲜海鲜菇,洗干净,晾干。 -
2为了有点神秘感可以切去海鲜菇头尾,加一勺盐搅拌均匀。五分钟后去除水份。 -
3把胡椒粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。将海鲜菇放入鸡蛋糊中让海鲜菇粘满鸡蛋液。 -
4把两勺淀粉加入面包糠中,搅拌均匀,让粘满鸡蛋液的海鲜菇在面包糠上滚一圈,放置几分钟。 -
5待油热后一根根放入油锅炸,炸至到金黄即可捞出。 -
6待全部炸好,凉后可以再复炸一会,它会更香脆。 -
7成品。
小窍门
1、可以用其他菇类代替。
2、没有面包糠直接用淀粉都可以。
3、喜欢孜然味或其他味道可以自己调配。
2、没有面包糠直接用淀粉都可以。
3、喜欢孜然味或其他味道可以自己调配。







