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钵仔糕

小小小香儿

钵仔糕的做法

1张图片

食材明细

主料

木薯粉 1000克

辅料

水 300克左右
口味粉 加少量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

钵仔糕的做法步骤

1
先倒入1000克木薯粉或者其他网上买的钵仔糕粉，（要是想要各种口味的钵仔糕可以加入各式各样的口味粉）加入300多毫升的清水，加入适量的白糖搅拌成浆。
2
然后倒入模具之中倒八分满即可，可以倒入专门制作的包仔糕碗中，也可以倒入盘中，总之都可以按各人喜好来。
3
最后把弄好的浆拿去锅里蒸，大概蒸15至20分钟，待钵仔糕凉却即可倒出来，包仔糕即成型。

小窍门

水和粉的比例因粉的质量而定。每个人用量都不一样，有的是1:1.5，其他的有1：2的,也有1：3的。所以大家要看清楚噢嘿嘿😁。

来自美食天下小小小香儿的作品

使用的厨具：其他

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