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椰肉蒸饭

啥都会点的厨房

椰肉蒸饭的做法

1张图片

“喝完椰汁别浪费！椰肉可以做很多美食，最简单的就是椰肉饭，它有着椰奶的清香，软糯可口，满屋飘香！”

食材明细

主料

椰子一个
大米 2杯

辅料

水适量

奶香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

椰肉蒸饭的做法步骤

1
椰子去皮，最好扒到里面的椰壳。
2
砍开椰壳，将里面的椰肉全部取出。
3
将椰肉剁成与米粒一般大小的颗粒。
4
将椰汁和椰肉粒一起倒入电饭煲内胆里面，和大米充分搅拌，倒入水。
5
启动电饭煲，大约四十分钟煮熟。
6
将做好的米饭打散，米粒与椰肉充分混合，清香立刻满屋飘香。
7
成品出炉，奶香与米香混合在一起，甜丝丝，香喷喷！

小窍门

1、椰肉一定要切碎，块太大口感不统一！
2、椰汁可以一起倒入，香味更浓！
3、如果有料理机，可以将椰肉打成泥，这样味道更浓重！
4、我用的是糙米，米香浓重，建议大家多吃糙米，营养更全面。

来自美食天下啥都会点的厨房的作品

使用的厨具：电饭煲

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