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海猫炒西葫芦

海猫炒西葫芦的做法

1张图片

“西葫芦片本身没啥味道，用海猫一炒就鲜美了。”

食材明细

主料

海猫 350g
西葫芦 一个

辅料

盐适量
鲜味生抽 一匙
十三香 少量
蒜片 2瓣
葱花适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

海猫炒西葫芦的做法步骤

1
海猫清洗收拾干净
2
西葫芦切薄片
3
葱蒜爆锅
4
立即将海猫片和西葫芦片一起投入，加盐，鲜味生抽大火速炒，海猫变白，西葫芦片变绿关火即好。

小窍门

一定急火快炒，才能保证海猫鲜嫩，西葫芦片脆嫩。

来自美食天下绿色橄榄的作品

使用的厨具：炒锅

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