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豆豉鲮鱼炒油麦菜

夏小七的休息室

豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法

1张图片

食材明细

主料

豆豉鲮鱼罐头 半盒
油麦菜 四棵

辅料

葱一小段
蒜两瓣
姜一片
淀粉一小勺
绵白糖 少量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法步骤

1
油麦菜洗净切段
2
豆豉鲮鱼罐头打开切丁
3
葱蒜去皮切碎，姜洗净切碎
4
淀粉加水搅拌成淀粉液
5
锅中放水烧开放油麦菜加点绵白糖去涩，淖水捞出备用
6
炒锅烧干放适量食用油放葱姜蒜炒香，放豆豉鲮鱼翻炒五六下
7
加少量水，将淀粉液倒进去搅拌使汤汁粘稠
8
放油麦菜翻炒至菜稍软即可
9
出锅

来自美食天下夏小七的休息室的作品

使用的厨具：炒锅

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