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杂蔬淡菜干蒸饺 首发
杂蔬淡菜干蒸饺的做法步骤
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1淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10个小时) -
2洗净剁碎
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3杂蔬解冻(超市买的冷冻装)
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4热油翻炒淡菜干
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5加入适量老抽翻炒
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6倒入杂蔬翻炒期间加入一勺盐。翻炒一两分钟即可。
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7取适量面粉和芡粉搅拌均匀加入水和面(少量多次的加水
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8揉成光滑的面团
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9揉成长条形
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10切成继子
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11擀成面皮
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12包入饺子馅两手捏成饺子
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13全部包好后上锅蒸，大火烧开蒸二十分钟左右即可。
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14成品
