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妈妈的味道——韭菜绿豆芽盒子的做法

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韭菜盒子是北方最家常的主食,从小吃到大的美味。母亲每次都加点绿豆芽,即去除了一部分韭菜的辣味。又丰富了口感。这是我从母亲那学到的菜。真的是“妈妈的味道”。

食材明细

主料
辅料

韭菜绿豆芽盒子的做法步骤

  • 妈妈的味道——韭菜绿豆芽盒子的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 妈妈的味道——韭菜绿豆芽盒子的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散炒熟,小虾皮过油备用。
  • 妈妈的味道——韭菜绿豆芽盒子的做法步骤:3
    3
    绿豆芽洗净,切碎备用。
  • 妈妈的味道——韭菜绿豆芽盒子的做法步骤:4
    4
    韭菜洗净切碎备用。
  • 妈妈的味道——韭菜绿豆芽盒子的做法步骤:5
    5
    将绿豆芽,韭菜,鸡蛋,虾皮放盆里,加盐味精,香油,放点姜末。调匀。做好馅料。
  • 妈妈的味道——韭菜绿豆芽盒子的做法步骤:6
    6
    面粉加适量水和面,醒面20分钟,做成剂子备用。
  • 妈妈的味道——韭菜绿豆芽盒子的做法步骤:7
    7
    擀好面皮,包成盒子。
  • 妈妈的味道——韭菜绿豆芽盒子的做法步骤:8
    8
    放电饼铛里烙熟即可。
  • 妈妈的味道——韭菜绿豆芽盒子的做法步骤:9
    9
    韭菜绿豆芽盒子。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜  

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