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甜面酱豌豆蒜苔肉丁

黄黄元宝
甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法

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食材明细

主料
辅料

甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤

  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤：1
    1
    煮豌豆
  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤：2
    2
    切肉丁
  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤：3
    3
    腌制肉丁15分钟:放一勺生抽，一勺淀粉，一勺料酒
  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤：4
    4
    在等待腌制肉丁的时候，将蒜苔也切成一厘米左右的段，然后热锅冷油将肉丁滑散至发白后即可
  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤：5
    5
    盛起备用
  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤：6
    6
    用炒肉丁的余油炒一下蒜苔，约一分钟，此步不用放任何调料盛起备用
  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤：7
    7
    锅中再放少许油，放入新鲜甜面酱，开小火（以防焦掉），滑散后
  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤：8
    8
    开大火的同时倒入肉丁，让每一粒肉丁都挂上面酱，再倒入豌豆，炒1-2分钟
  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤：9
    9
    最后倒入蒜苔
  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤：10
    10
    盛起
来自 美食天下 黄黄元宝 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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