紫菜水饺独家

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“这两天都是下雨，小编想着做些什么呢。想来又想去，还是做吃的最合小编的胃口了。很多人都说，紫菜嘛，不就是用来泡汤的？是在没有菜时候的备胎。其实不然，小编今天就要用紫菜来包水饺喽，所以小编去了菜市场，准备材料。”

主料

辅料

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这次买了猪肉，菜市场里的大叔直接给用绞肉机给绞的，很方便的。在绞之前是用水冲洗过的，都可以看得见，服务很到位。辅料主要有香菇、木耳、葱还有成鸡蛋。当然重中之重的还有我们家的头水紫菜了。
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葱就切成葱花。超级简单的。葱头不要，后面做煎饺什么的可以炸成葱油也不错。
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香菇剁碎。
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紫菜用冷水泡发后，也切几刀。头水紫菜的叶片宽度都比较小，随意切几刀就已经能很好的散发香味了。
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将鸡蛋打入肉馅中，加入适量的食盐还有生抽提鲜。不用加其他的调料也行，紫菜里带有一点点海盐，所以食盐可以放少一点点。把所有材料都放在一起搅拌。
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准备好了就可以开始包饺子喽。很多人不懂要买多少饺子皮，这里有一个经验值，小编我是一斤馅一斤皮哦。
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包好的成品1
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包好的成品2
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看着刚刚包好的饺子小编就嘴馋了，毕竟好吃不过饺子嘛。
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清水捞出的饺子。饺子皮还是完好的，已经闻到很鲜的紫菜的味道了。
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尝尝，咸了一点点。就是因为开始不知道放紫菜了，应该要少放一点点食盐。不过吃一堑、长一智，只有动手做才会进步。相信下次一定会更好的。家里有调料的可以做酸辣水饺汤，或是其他汤底的。小编我比较喜欢吃原味和清淡的东西。