香煎豆腐鸡蛋饼 独家
香煎豆腐鸡蛋饼的做法步骤
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1豆腐放入碗中,把鸡蛋,蛋清和蛋黄分离!把蛋清倒入碗里! -
2打一个全蛋倒入碗里,加适量面粉淀粉,盐、香油、耗油,糖,胡椒粉适量,搅拌均匀! -
3豆腐鸡蛋糊,倒入锅里小火煎制,煎熟出锅! -
4用勺子挖孔,用模具刻出花型,把蛋黄倒入里面! -
5小火煎制蛋黄,熟了,出锅! -
6挤适量番茄酱,即可食用!成品!
小窍门
如果没有模具,可以用小碗做型!






