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香蕉酸奶卷饼

一日五餐辅食

香蕉酸奶卷饼的做法

3张图片

“做过上百种饼，还是被这个饼惊艳了一把，嫩的快滴出水来啦，一口下去，有蛋香奶香，还有糯糯的香蕉甜，真的好满足。

食谱亮点
很嫩，用牙龈就可以嚼。

参考月龄：9M+”

食材明细

主料

香蕉半根
酸奶 30克
普通面粉 15克

辅料

鸡蛋 1个

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香蕉酸奶卷饼的做法步骤

1
食材：香蕉半根，酸奶30克，普通面粉15克，鸡蛋1个
2
1个鸡蛋打散，加入30克酸奶搅匀。
3
15克面粉都加入，搅匀，有点疙瘩没关系。>>最终面糊可流淌，含水量大比较稀。
4
香蕉切片。
5
不粘锅小火，将面糊倒入晃匀成大饼。
6
表面凝固了香蕉片铺上，饼比较嫩，不能翻面，用小火慢慢烘熟。
7
再稍微煎一会两边卷起来。特别嫩容易断，没有韧性，不能卷来卷去，只能两边都卷到中间来。
8
香蕉氧化的快，趁热吃。不卷香蕉可以直接做手指食物。
9
一口下去，有蛋香奶香，还有糯糯的香蕉，真的好满足。

来自美食天下一日五餐辅食的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃家常菜早餐饼

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