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清炖小黄鱼 首发

清炖小黄鱼的做法
喜欢吃海鱼没有鱼刺,鱼肉都是蒜瓣一样的鲜美好吃。清炖一下很好吃,这里用仲景花椒油一勺,感觉很不错的味道,平时用花椒吃的时候很麻烦。炖鱼的味道也不错。

食材明细

主料
辅料

清炖小黄鱼的做法步骤

  • 清炖小黄鱼的做法步骤:1
    1
    准备好炖鱼的食材
  • 清炖小黄鱼的做法步骤:2
    2
    葱,蒜需要切好
  • 清炖小黄鱼的做法步骤:3
    3
    胡萝卜刮皮,切片备用
  • 清炖小黄鱼的做法步骤:4
    4
    热锅热油煎鱼
  • 清炖小黄鱼的做法步骤:5
    5
    鱼一边煎好,翻个面,这个煎掉皮了。锅还是不热
  • 清炖小黄鱼的做法步骤:6
    6
    放料酒,生抽和大葱,大蒜,花椒油等等配料。加适量的水
  • 清炖小黄鱼的做法步骤:7
    7
    胡萝卜下锅,开小火煮的时候盖上锅,收汁加盐出锅
  • 清炖小黄鱼的做法步骤:8
    8
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小窍门

1,热锅煎鱼不会掉皮,本菜谱锅不是很热,翻面的鱼已经掉皮了。
来自 美食天下 暮色影子 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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