清炖小黄鱼 首发
清炖小黄鱼的做法步骤
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1准备好炖鱼的食材 -
2葱,蒜需要切好 -
3胡萝卜刮皮,切片备用 -
4热锅热油煎鱼 -
5鱼一边煎好,翻个面,这个煎掉皮了。锅还是不热 -
6放料酒,生抽和大葱,大蒜,花椒油等等配料。加适量的水 -
7胡萝卜下锅,开小火煮的时候盖上锅,收汁加盐出锅 -
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小窍门
1,热锅煎鱼不会掉皮,本菜谱锅不是很热,翻面的鱼已经掉皮了。







