#御寒美食#蜜汁香橙煎蛋 首发
蜜汁香橙煎蛋的做法步骤
-
1用料:橙子泥70克,鸡蛋1个,油少许,蜂蜜适量 -
2将一整个橙子放入锅中,加水没过橙子,煮沸后转小火煮约半小时。 -
3当表皮能被筷子扎透,出锅,晾凉。 -
4剁/搅打成橙子泥。 -
5鸡蛋打散, -
6加入橙子泥, -
7搅拌均匀。 -
8锅中倒油,烧热, -
9倒入香橙蛋液,摊开成饼状,小火加热。 -
10底面煎黄,翻面,煎另一面。 -
11煎好后出锅,装盘 -
12在表面浇上蜂蜜,趁热食用。
小窍门
橙子泥的用量可以随意增减。
煎蛋时火不宜太大,以免焦糊。
煎蛋时火不宜太大,以免焦糊。












