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蒜蓉粉丝娃娃菜

忆春秋_XFWDGq

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

1张图片

食材明细

主料

娃娃菜 两个

辅料

粉丝 3把
蒜蓉适量
加盐 3克
鸡精少许
香油 5克
青椒适量
红椒适量

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

1
准备两个娃娃菜洗净
2
将每棵娃娃菜切成大小均匀的8份，过水汆烫控出水份
3
在汆烫后的娃娃菜上浇上适量的蒸鱼豉油，
4
将粉丝用开水浸泡透，
5
把娃娃菜摆在盘底部
6
把泡好的粉丝控干水份，将粉丝切两刀避免太长，放入炒好的蒜蓉、加盐3克、鸡精少许、香油5克、青、红椒粒适量搅拌均匀后放在摆好的娃娃菜上。
7
放入蒸锅中待水烧开后蒸4-5分钟即可

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使用的厨具：蒸锅

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