菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

干锅腊肠娃娃菜独家

干锅腊肠娃娃菜的做法

3张图片

食材明细

主料

娃娃菜 1棵
麻辣腊肠 1根
广味腊肠 2小根

辅料

郫县豆瓣酱 1小匙
生抽 1大匙
葱适量
小米椒 2个
姜适量

麻香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

干锅腊肠娃娃菜的做法步骤

1
腊肠用水冲洗一下，去掉表面浮尘，入锅蒸一下，我大概蒸了10分钟
2
蒸好的腊肠切片备用
3
另准备好葱花、姜丝、小米椒、豆瓣酱
4
娃娃菜洗净，撕小块
5
锅里放少许底油，下娃娃菜煸炒
6
炒至娃娃菜变软，出水分，盛出备用
7
锅里重新注油烧热，下豆瓣酱，小火炒出红油
8
下葱姜、小米椒，炒香
9
下腊肠
10
翻炒一会
11
下炒过的娃娃菜
12
煸炒几下，加生抽
13
再翻炒几下即可
14
成品

小窍门

豆瓣酱和腊肠都有咸味，再加生抽，就不用加盐了。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐