蒜薹炒腊肉 独家
蒜薹炒腊肉的做法步骤
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1因为蒜薹不容易入盐味,所以提前用少许盐腌制一会,待它入味 -
2锅中放入少许油,再放入腊肉,小火煸炒出香味 -
3把腌制好得蒜薹倒掉水分,放入锅中一起翻炒,一直炒到蒜薹有少许发蔫即可出锅 -
4腊味就这么出锅了
小窍门
暖心提示:因为蒜薹不容易入味,而腊肉也已经充分有味道了,所以不能在炒制过程中放盐这样整道菜会太咸的,只需要把蒜薹提前用盐腌制入味即可。




