手机访问
妈妈的味道之蒜香油麦菜
蒜香油麦菜的做法步骤
-
1油麦菜择去老叶子分成单叶片，放入容器中用水反复冲洗干净杂质浸泡10分钟 -
2浸泡过的油麦菜控干水分，切成长短均匀的段备用
-
3取适量的大蒜剥去外皮清洗干净，用刀拍扁后剁成蒜末
-
4碗中倒入适量的蚝油、味极鲜酱油、水、蒜末用筷子搅拌均匀调成碗汁备用
-
5热锅加入适量的植物油，倒入调好的碗汁炒香
-
6放入油麦菜段旺火翻炒均匀
-
7炒至油麦菜变软后加适量的盐调味儿并翻炒均匀关火
-
8关火后点几滴香油搅拌均匀就可以出锅了。
-
9装盘，成品！
