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潮汕韭菜粿

_蒍鉨变乖々

潮汕韭菜粿的做法

1张图片

“买不到很正宗的番薯粉，所以用木薯粉代替，比较Q”

食材明细

主料

韭菜 500g

辅料

木薯粉 500g
盐 1勺
油 1匙

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

潮汕韭菜粿的做法步骤

1
韭菜洗净晾干
2
木薯粉加入温水搅拌
3
揉至木薯粉光滑成团就好，有些步骤没拍到，大家将就看吧😄
4
切好的韭菜切好放入油盐鸡粉搅拌均匀，捏一小面团捏成这样的碗型加入韭菜包好
5
包好的韭菜裸上蒸架凉水下锅蒸15分钟
6
出锅后的韭菜裸晾凉用油煎一下沾辣椒酱是绝配菜

来自美食天下 _蒍鉨变乖々的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食早餐午餐

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