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【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽的做法

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因为要做“南瓜专栏”,近日可是下了功夫,搜索—学习—采购—制作,忙的不亦乐乎。偶然看到“乌兰图雅”出品的“可爱小草帽”,甚是喜欢,既然喜欢,就不能错过,欢迎各位品头论足哈。

食材明细

主料
辅料

南瓜小礼帽的做法步骤

  • 【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽的做法步骤:1
    1
    面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了。
  • 【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽的做法步骤:2
    2
    和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
  • 【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽的做法步骤:3
    3
    发好的面团,取一份小面团揉圆(约60克),另一份小面团擀成面片不要太薄(约30克)。
  • 【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽的做法步骤:4
    4
    再取一小块面搓成长条(约15克),一小块面压扁。
  • 【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽的做法步骤:5
    5
    把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条。
  • 【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽的做法步骤:6
    6
    一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,沾点水压在面条的连接处。
  • 【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽的做法步骤:7
    7
    做好的馒头醒发20-30分钟。
  • 【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽的做法步骤:8
    8
    放入锅中大火蒸20分钟就好了。
来自 美食天下 美味无极限 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   冬季食谱   午餐   工作餐  

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