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雷笋烧大头菜

雷笋烧大头菜的做法

3张图片

“今天是冬至，必吃的还是这食材大头菜啊！这次买了二株雷笋烧来吃吃，味道很好。。。”

食材明细

主料

雷笋 2株
大头菜 495克

辅料

生抽适量
白糖适量
盐适量

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

雷笋烧大头菜的做法步骤

1
食材：雷笋、大头菜（已清洗切开、叶子切段）
2
将雷笋剥壳清洗一下。
3
放在案板上切开。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋和已切开的大头菜的头翻炒翻炒。
5
接着，加适量的清水煮开。
6
然后，合入已切段大头菜的叶子和油豆腐翻动一下。
7
加适量的生抽。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
调味煮开。
11
最后，烧煮至汤汁差不多了大头菜熟软，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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