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腐乳鸡丁

腐乳鸡丁的做法

1张图片

“腐乳便宜，味道特别，吃火锅的时候喜欢加入调味中。后来发现用腐乳搭配着做菜也挺好吃的。我挺喜欢吃鸡腿肉，肉质结实又不失嫩滑，用腐乳做的鸡丁，好吃又下饭。”

食材明细

主料

鸡腿 2个
红方腐乳 2块
腐乳汁 20克
青椒半个
红椒半个

辅料

葱 2根
淀粉适量
油适量

咸香口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

腐乳鸡丁的做法步骤

1
备材料
2
备材料
3
鸡腿肉切丁后，加入压成泥的腐乳与腐乳汁一起拌匀腌1小时至入味
4
青、红椒切小块；葱切段
5
腌好的鸡丁沾一层薄淀粉
6
入油锅中炸至金黄
7
捞出沥油
8
锅中留少许底油，加入青、红椒和葱段炒香
9
再倒入鸡块炒匀即可

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

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