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西葫芦炒鸡蛋独家

金豆妈妈爱做饭

西葫芦炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

西葫芦 1个
鸡蛋 2个

辅料

姜适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

1
西葫芦洗净切片，姜切片，鸡蛋打散
2
锅中放油，油热后倒入鸡蛋，鸡蛋定型后盛出
3
底油爆香姜，放入西葫芦翻炒片刻加入生抽
4
西葫芦变软后加入盐，翻炒半分钟加入鸡蛋
5
最后放入鸡精关火

小窍门

西葫芦不适宜长时间炒

来自美食天下金豆妈妈爱做饭的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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