西湖蒸肉盒 独家
西湖蒸肉盒的做法步骤
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1西葫芦洗干净,切圆片! -
2放入锅中,水里放少许盐,焯好,捞出,控干水分! -
3肉馅适量,放入碗中,适量盐,耗油,酱油,料酒,十三香,油,鸡蛋,葱姜,香菜,都按一个方向搅拌馅料,我放了一勺干淀粉,蒸的时候,能锁住营养! -
4西葫芦片放入少许肉馅,一个一个摆入盘中,盘摆满。 -
5剩下的西葫芦片,摆入中间! -
6中间搓一个肉圆摆上!上锅蒸15分钟! -
7成品!用枸杞装饰,枸杞提前用水泡发!调自己喜欢的汁浇上,我喜欢蒜汁,海鲜酱油泡蒜末香菜末!
小窍门
亲们,嫌麻烦,可以不用枸杞装饰!😜调汁可以调自己喜欢的口味,酸辣,等!







