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简易版麻婆豆腐的做法

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说简易版是因为麻婆调料不是自己调制。弟妹去成都旅游给我带回来的地方特产——麻婆豆腐调料。用这个调料做麻婆豆腐,简单快捷,味道很好。麻辣度是家人可以接受的。很下饭的一道美味。

食材明细

主料
  • 豆腐 400g
  • 麻婆豆腐调料 100g
辅料

简易版麻婆豆腐的做法步骤

  • 简易版麻婆豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐洗干净
  • 简易版麻婆豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切成块
  • 简易版麻婆豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐入锅焯水后捞出沥干水
  • 简易版麻婆豆腐的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜切碎
  • 简易版麻婆豆腐的做法步骤:5
    5
    起油锅,葱姜蒜入锅煸香
  • 简易版麻婆豆腐的做法步骤:6
    6
    豆腐入锅炒
  • 简易版麻婆豆腐的做法步骤:7
    7
    加麻婆豆腐调料炒
  • 简易版麻婆豆腐的做法步骤:8
    8
    加适量水,炒均匀,盖上锅盖烧一会儿,其间适合翻炒
  • 简易版麻婆豆腐的做法步骤:9
    9
    豆腐入味后淋入水淀粉
  • 简易版麻婆豆腐的做法步骤:10
    10
    炒均匀关火盛出享用

小窍门

调料添加多少依据个人口味。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   川菜   午餐   晚餐  

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