香菇滑鸡
香菇滑鸡的做法步骤
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1香菇泡发 -
2鸡肉焯水滤干 -
3油锅放生姜爆香 -
4倒入鸡块煸炒,放几滴料酒, -
5炒至微微出油加入香菇 -
6放盐,蚝油,生抽,老抽几滴, -
7炒均匀加清水末过鸡块三份之二,盖盖中小火焖煮 -
8快收汁放鸡精,葱段,然后挂下芡, -
9出锅 -
10简单美味










