蒜黄炒鸡蛋
蒜黄炒鸡蛋的做法步骤
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1蒜黄洗净切断 -
2鸡蛋磕到碗中筷子打散 -
3起锅把油烧热 -
4加入蛋液,炒至八成熟,把炒好的鸡蛋倒出,留底油 -
5再加一点点油烧热,先把蒜黄根部入锅翻炒二十秒,再加入剩余蒜黄翻炒至七八成熟,加盐 -
6鸡蛋倒回锅中和蒜黄一起翻炒 -
7熟了,出锅! -
8装盘
小窍门
蒜黄根部比叶部吃火多,一定要先放,这样炒出来才好吃








