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炒三丁 独家
炒三丁的做法步骤
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1材料。 -
2瘦肉切丁放入碗中，加入一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。
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3红椒切小块，青线椒切段，姜，蒜，小米辣切末。
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4杏鲍菇切丁。
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5杏鲍菇放入沸水锅中焯水至断生捞出控水备用。
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6取一个小碗加入小半碗清水，放入一勺淀粉，一勺生抽，一小勺鸡粉适量盐拌匀备用。
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7锅烧热，放入适量食用油烧至七八成热，放入肉丁迅速滑散。
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8炒至肉丁微黄，放入姜蒜小米辣炒出香味。
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9放入杏鲍菇翻炒片刻。
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10放入青红辣椒翻炒均匀。
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11调入勾兑好的酱汁。
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12翻炒均匀即可出锅。
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13简单，下饭菜！
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14色彩也挺丰富！
