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素炒海鲜菇
素炒海鲜菇的做法步骤
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1主料洗净切段。 -
2锅做水微开时放入胡萝卜蒜薹。
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3水开后在放入海鲜菇。水再次开了关火，捞出主料过凉水备用。
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4炒锅放油，爆香葱姜。
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5放入主料翻炒。
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6辅料放在一起调成味汁，放入主料里，翻炒均匀即可。
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7成品图。
小窍门
主料焯水，翻炒的过程很快以保持主料原有的色泽。
