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【方便制作的花样饼大全】牛肉芹菜月牙馅饼
牛肉芹菜月牙馅饼的做法步骤
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1牛肉芹菜月牙馅饼食材---面粉。 -
2牛肉芹菜月牙馅饼食材-芹菜和大葱。
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3自制牛肉馅，我一次剁了很多，取一部分就够啦。
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4把面粉加入温水和成软一点的面团进行醒发。
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5芹菜清洗干净连同叶子一块切成碎末。
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6大葱和姜切成碎末。
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7牛肉加入料酒和水（牛肉加入水按照三比一的比例加）和生抽和蚝油，胡椒粉。
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8不断的搅拌，直至水分完全吸收，肉馅很有劲加入葱姜搅拌均匀为止。
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9然后加入芹菜末、盐、鸡精和香油搅拌均匀即可。
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10把面团切成比饺子大一点的剂子，在擀成皮。
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11放入牛肉芹菜馅。
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12然后对折捏严即可，全部做好，平底锅热了刷油后放入月牙馅饼烙。
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13一面定型后翻面，两面都金黄鼓起就熟了。
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14做好的饼装盘趁热吃味道更好！
小窍门
1、做馅饼的面一定要用温水和面，面不能硬，否则口感不好。
2、饼鼓起来就熟了，不要烙饼时间过长会硬。
3、牛肉加入水搅拌好肉质嫩，口感好。
2、饼鼓起来就熟了，不要烙饼时间过长会硬。
3、牛肉加入水搅拌好肉质嫩，口感好。
