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土豆炖茄子

土豆炖茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子俩个
土豆三个

辅料

油 1勺
老抽 2勺
十三香 2勺
葱 1段
姜 2片
盐 2勺
大料 2颗

其他口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

土豆炖茄子的做法步骤

1
茄子洗净
2
切块
3
土豆洗净切块，锅中倒油加热放土豆块十三香八角
4
翻炒均匀
5
放入茄子翻炒
6
加入老抽，继续翻炒，加水加盐，盖盖中火炖15分钟
7
土豆熟了茄子就熟了，关火出锅洒上葱花。

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使用的厨具：炒锅

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