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菠菜粉丝丸子首发

菠菜粉丝丸子的做法

1张图片

“简单，清淡，丸子很香又不腻。”

食材明细

主料

瘦肉馅 适量
菠菜适量
粉丝适量

辅料

胡椒粉 少许
淀粉少许
葱末少许
香油少许
味精少许
海鲜酱油 少许
姜末适量

葱香口味
氽工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠菜粉丝丸子的做法步骤

1
先将肉馅加少许胡椒粉，盐，葱姜末，半勺鲜酱油和料酒，少量淀粉腌20分钟。团成丸备用。
2
锅内直接放水，水开放少许葱花，放丸子，加适量盐。煮十几分钟，去浮沫。
3
肉丸快熟了下粉丝，最后下菠菜。关火，加几滴香油和味精即可。
4
盛碗。

小窍门

直接放水不放油。

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使用的厨具：汤锅

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