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拔丝地瓜 独家
拔丝地瓜的做法步骤
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1地瓜去皮洗净，切成滚刀块； -
2中火炸地瓜7-8分钟；
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3捞出控油，锅里的油继续加热；
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4二次炸地瓜；
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5炸至金黄色捞出；
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6一大汤勺水+2大勺白糖，中火烧；
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7熬啊熬；
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8熬至浅红色；
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9放入炸好的地瓜，快速翻勺，边翻勺边撒熟芝麻；
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10盘子里放点熟芝麻，防止糖粘盘子；
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11出锅；
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12成功；
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13晾凉一下皮脆内嫩，好吃！
