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黄瓜番茄炒蛋

黄瓜番茄炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 150g
黄瓜 100g
鸡蛋 3个

辅料

盐 4g
葱茎白 5g
蒜片 5g
料酒 2g

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

黄瓜番茄炒蛋的做法步骤

1
食材备好
2
西红柿去皮切成块，黄瓜也切成小块
3
鸡蛋打入碗里加点料酒搅匀
4
锅里倒油先把鸡蛋炒熟
5
葱花蒜片放入热油中爆香
6
放入黄瓜炒一分钟
7
放入西红柿翻炒均匀
8
加入适量盐翻炒均匀
9
倒入炒好的鸡蛋翻匀就可以啦
10
炒好的口感非常清爽

小窍门

这道菜没有放糖盐比平时稍多些，但是炒出来一点不咸也不酸，因为盐可以中和西红柿的酸度，比放糖的要鲜美的多

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：炒锅

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