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红烧鱼鳔盖白菜独家

搬砖头的女子

红烧鱼鳔盖白菜的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜鱼鳔 250克
白菜 500克
姜片三片
蒜头一瓣
酱油适量
豆酱两汤匙

辅料

味精适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

红烧鱼鳔盖白菜的做法步骤

1
鲜鱼鳔清洗干净，切成小块。白菜洗干净，撕成小块
2
炒锅烧热，放入白菜炒熟。就照平时正常炒白菜那样的
3
炒好的白菜盛出来
4
炒锅洗干净，重新烧热，放入少许油，把姜片、蒜头，辣椒片爆香
5
放入鱼鳔翻炒变色
6
加入两勺豆酱和适量酱油翻炒均匀，如果你买的鱼鳔比较厚，就需要放少许水焖熟即可
7
把炒好的鱼鳔盖上白菜上就完成啦

来自美食天下搬砖头的女子的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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