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卷心菜回锅肉独家

卷心菜回锅肉的做法

2张图片

食材明细

主料

卷心菜 半个
熟回锅肉 150克

辅料

豆瓣酱 一茶匙
料酒一茶匙
蒜适量
姜适量
鸡粉三分之一茶匙

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

卷心菜回锅肉的做法步骤

1
准备食材
2
回锅肉切薄片，姜蒜切片
3
卷心菜切小块洗净备用
4
起油锅倒入适量底油烧至五成热下花椒，姜片爆香
5
下回锅肉加入一茶匙料酒，炒至出油微微卷起
6
加入豆瓣酱炒香
7
放入蒜片炒香
8
加入卷心菜翻炒均匀
9
加入三分之一茶匙鸡粉调味，炒至卷心菜断生即可出锅
10
成品
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成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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