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蚝油生菜独家

蚝油生菜的做法

2张图片

食材明细

主料

生菜 1颗
蚝油 1大匙

辅料

蒜 3瓣
姜 2片

咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油生菜的做法步骤

1
生菜一颗，洗净控水，尽量沥干水分
2
我买的生菜比较大，简单撕成大块
3
姜蒜切片备用
4
锅注油烧热，下姜蒜爆香
5
下生菜，大火快炒
6
待生菜炒软，加蚝油
7
快速炒匀即成
8
成品

小窍门

1.这道菜要大火爆炒才鲜，但家里的火力一般达不到，只能尽力快炒。
2.只加蚝油即可，咸淡用蚝油调，或者少加点盐，我没加盐，青菜吃的就是清淡鲜嫩，咸了不好吃。
3.要用无味的植物油炒才好吃

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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