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茄汁豆腐 独家
茄汁豆腐的做法步骤
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1准备豆腐一块。 -
2切成大小和厚度均匀的豆腐块。
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3锅内放适量油，油温八层热，放入豆腐。
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4两面煎成微黄后盛出。
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5调好芡汁。（调芡汁的照片忘记拍了）加入两勺番茄酱，一勺淀粉，一勺蚝油，半匙食盐，加少量清水搅匀。然后把芡汁倒入锅内，芡汁烧开后，倒入豆腐。然后加三个八角。
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6待汤汁差不多收干，加入青蒜叶。
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7出锅，洒上适量熟芝麻。
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8再来一张。
小窍门
白芝麻是现烤熟的，这样才会更香。
来自 美食天下 twobabys琪💋薇儿 的作品
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
