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煎烹平子鱼 独家
煎烹平子鱼的做法步骤
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1主要原料。 -
2平子鱼收拾干净，两面打花刀，便于入味。
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3将平子鱼放盆里，加入葱姜，花椒，料酒，盐，腌制20分钟。
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4将腌制好的平子鱼，去掉佐料，沾面粉。
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5调一个烹鱼的汁儿，料酒+生抽+醋+白糖+少许盐。
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6将平子鱼放油锅煎到两面金黄色。
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7放入葱姜蒜大料，倒入烹鱼的料汁儿，大火收干汤汁即可。
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8煎烹平子鱼。
