腐乳焖猪脚
腐乳焖猪脚的做法步骤
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1猪脚处理好洗净切成块。 -
2准备好两块红色的大块腐乳,八角3颗,姜1块。 -
3上锅入适量油,将白糖和八角小火炒至褐色。 -
4加入猪脚煸炒至糖融化猪脚裹满糖色。 -
5放入压碎的腐乳炒均。 -
6放入姜葱。 -
7加入适合自己口味的酱油、盐和料酒炒均。 -
8最后加入适量的水。(水的份量要没过肉) -
9再将猪脚移至高压锅盖紧。用大火烧开。 -
10烧开后转成小火压煮20分钟即可关火。 -
11成品,色香味俱全。











